Quand on lui demanda s’il accepterait d'entrainer un autre club, il répondit "non, Manchester United… ou l'équipe d'Angleterre ". Le caractère explosif de l'ancien joueur et le style de jeu qu'il a apporté avec lui pourrait donner un résultat plutôt sympa. Rendu populaire par son approche non-commerciale, Cantona préfère passer son temps à jouer au foot que de sortir faire la fête ou au jouer poker - Voilà comment il est dévoué.